關(guān)于食品標(biāo)識(shí)中配料和產(chǎn)地標(biāo)注問題的意見的函(質(zhì)檢法函[2008]105號(hào))

發(fā)布日期：2018-11-02 13:57:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

　　各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

　　為進(jìn)一步統(tǒng)一《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的適用，現(xiàn)就食品標(biāo)識(shí)中配料和產(chǎn)地標(biāo)注問題，提出如下意見：

　　一、關(guān)于食品配料的標(biāo)注

　　1.對(duì)于復(fù)合配料，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)注要求，在配料清單中與其它配料按加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注。

　　2.在食品中直接使用的食品添加劑，不包括生產(chǎn)加工食品時(shí)加入的除食品添加劑外的其他配料中所含有的食品添加劑。

　　3.使用所謂“復(fù)合添加劑”的，應(yīng)當(dāng)在食品添加劑項(xiàng)下將其每種復(fù)合成分與其它直接使用的食品添加劑按加入量的遞減順序一并進(jìn)行標(biāo)注。

　　4.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)可以不在食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注而在配料清單中標(biāo)注。加工助劑可以不在配料清單中標(biāo)注。

　　二、關(guān)于食品產(chǎn)地的標(biāo)注

　　1.食品產(chǎn)地?zé)o論是否與生產(chǎn)者地址一致，均為必須標(biāo)注的標(biāo)識(shí)項(xiàng)目；其內(nèi)容和形式應(yīng)當(dāng)真實(shí)、明確、清晰、易于識(shí)讀，標(biāo)注方法可由生產(chǎn)者靈活采用。

　　2.食品產(chǎn)地按照規(guī)定標(biāo)注的地市級(jí)地域中的“市”，是指直轄市、計(jì)劃單列市等副省級(jí)城市、地級(jí)城市。

　　　二〇〇八年六月三十日