農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好2017年水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作的通知(農(nóng)辦漁〔2017〕50號)

發(fā)布日期：2018-11-03 18:36:36 來源：互聯(lián)網(wǎng)

農(nóng)業(yè)部

　　為貫徹落實2017年中央1號文件、全國漁業(yè)漁政工作會議和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導意見》精神，推進漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，打好水產(chǎn)品質(zhì)量安全提升的硬仗，我部決定2017年繼續(xù)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。

　　一、工作任務

　　水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設要以責任主體和流向管理為核心、以追溯二維碼為載體，推動追溯管理與市場準入相銜接，逐步實現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”全過程追溯管理，切實做到“信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤、責任可追究”。

　　（一）明確可追溯試點對象。可追溯試點建設項目承擔單位要建立可追溯信息平臺，將本單位或本區(qū)域主要產(chǎn)品納入平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品信息可追溯。

　　（二）做到主體責任可追溯。圍繞落實主體責任，做到投入品、苗種和水產(chǎn)品來源可追溯，去向可追蹤。一要建立相關(guān)質(zhì)量管理制度和產(chǎn)品可追溯制度，落實水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄制度，銷售的水產(chǎn)品應附食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品標簽。二要做到投入品、苗種來源可追溯，使用情況（日期、用量、地點）可追溯。三要做到水產(chǎn)品生產(chǎn)主體和生產(chǎn)批次可追溯，實現(xiàn)同一天、同一池塘（網(wǎng)箱、養(yǎng)殖池）、同一品種產(chǎn)品來源和去向可追溯，部分名貴品種要實現(xiàn)單體追溯，例如龜、鱉、蟹等。

　　（三）滿足信息查詢需求。試點單位可追溯信息管理平臺須具備與本區(qū)域內(nèi)省級平臺或與我部平臺對接的條件和功能。試點單位須具備實現(xiàn)水產(chǎn)品可追溯的硬件條件，包括可追溯系統(tǒng)、計算機、二維碼或標簽打印機等，并安排專人負責及時將企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)信息、投入品使用信息和質(zhì)檢信息等輸入到可追溯管理平臺，做到從投入品到養(yǎng)殖產(chǎn)品全程可追溯。

　　二、任務分工

　　（一）農(nóng)業(yè)部負責制定全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作方案，開展監(jiān)督檢查和考核驗收工作。

　　（二）省級漁業(yè)主管部門負責本區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作的組織實施和日常監(jiān)督管理工作，對擬申請驗收項目進行審核把關(guān)。

　　（三）可追溯試點建設項目承擔單位負責按本通知和委托任務書要求完成工作任務，接受監(jiān)督檢查和考核驗收，承擔項目主體責任。

　　三、有關(guān)要求

　　（一）加強組織領導。各級漁業(yè)主管部門要加強對水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作的組織領導，定期對試點單位的日常管理、信息采集錄入、追溯標簽使用、掃碼交易等有關(guān)情況進行監(jiān)督管理，確保達到建設要求。各項目承擔單位要按照本通知要求制定實施方案，經(jīng)省級漁業(yè)主管部門審核后于8月11日前報我部漁業(yè)漁政管理局。

　　（二）加強政策扶持和引導。要積極開展宣傳培訓，引導鼓勵符合條件的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社廣泛參與，指導水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)營者提高質(zhì)量安全意識，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息化水平。我部將積極整合相關(guān)項目資源集中支持水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設工作。

　　（三）扎實做好可追溯試點建設工作。漁業(yè)部門作為項目實施單位的，重點進行區(qū)域內(nèi)可追溯信息平臺建設，試點選擇區(qū)域內(nèi)一個或多個品種納入平臺管理。漁業(yè)經(jīng)營主體（河鲀除外）作為項目實施單位的，要圍繞本單位生產(chǎn)經(jīng)營過程建立本單位可追溯信息平臺，將本單位生產(chǎn)經(jīng)營水產(chǎn)品納入平臺管理。承擔河鲀可追溯試點建設項目單位要建立可追溯信息平臺，實現(xiàn)河鲀從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯管理。

　　全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點達到創(chuàng)建標準，由項目承擔單位提出驗收申請，經(jīng)省級漁業(yè)主管部門審核后報農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局。2017年可追溯試點建設工作應于2018年6月底之前申請驗收。

　　聯(lián)系人及聯(lián)系方式：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局科技與質(zhì)量監(jiān)管處劉莎莎（電話010-59192950，傳真59192990，郵箱sunfish@agri.gov.cn）

　　附件：   全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點建設名單

　　農(nóng)業(yè)部辦公廳

　　2017年7月12日