發(fā)布單位 | 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | 2014年 第3號(hào) |
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發(fā)布日期 | 2014-03-12 | 生效日期 | 2014-03-12 |
有效性狀態(tài) | ![]() | 廢止日期 | 暫無 |
屬性 | 通告公告 | 專業(yè)屬性 | 產(chǎn)品及原料,限量相關(guān) |
備注 |
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)審核,現(xiàn)批準(zhǔn)L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽為食品添加劑新品種,維生素A、維生素B1和膨潤土等3種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍。
特此公告。
國家衛(wèi)生計(jì)生委
2014年3月12日
附件1
食品添加劑新品種L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
英文名稱:L-Methionylglycine﹒HCl
功能:食品用香料
(一)質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)工藝
由蛋氨酸和甘氨酸縮合,結(jié)晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽。
2.技術(shù)要求
2.1 感官要求:應(yīng)符合表1 的規(guī)定。 表1 感官要求
項(xiàng)目 | 要求 | 檢驗(yàn)方法 |
色澤 | 白色至蒼白色 | 將試樣置于一潔凈白紙上,用目測(cè)法觀察。 |
外觀 | 粉末 | |
香氣、香味 | 帶有奶酪氣息的咸的肉味 | GB/T 14454.2 |
2.2理化指標(biāo):應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2 理化指標(biāo)
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)方法 | |
含量,w /% | ≥ | 98 | GB/T 27579 |
附件2
維生素A等3種擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑
表1 2種擴(kuò)大使用范圍的營養(yǎng)強(qiáng)化劑
名稱 | 功能 | 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量 | 備注 | |
1. | 維生素A | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 600μg/kg~1400μg/kg | |
2. | 維生素B1 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 1 mg/kg~3 mg/kg |
表2 1種擴(kuò)大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑
中文名稱 | 英文名稱 | 功能 | 使用范圍 | |
1. | 膨潤土 | bentonite | 吸附劑、助濾劑、澄清劑、脫色劑 | 茶飲料的加工工藝、固體飲料的加工工藝 |