國家衛生計生委辦公廳關于中鏈甘油三酯有關問題的復函(國衛辦食品函〔2013〕514號)

發布日期：2019-07-14 20:37:04 來源：互聯網

發布單位	國家衛生和計劃生育委員會 國家衛生和計劃生育委員會	發布文號	國衛辦食品函〔2013〕514號
發布日期	2013-12-20	生效日期	2013-12-20
有效性狀態		廢止日期	暫無
屬性	復函批復	專業屬性	其他
備注

中國食品工業協會：

　　你協會《關于請批準中鏈甘油三酯作為普通食品原料管理的請示》（中國食協〔2013〕23號）收悉。經研究，現函復如下：

　　中鏈甘油三酯即中鏈脂肪，天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的來源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。根據食品安全國家標準《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）和食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的規定，中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。中鏈甘油三酯作為食品原料使用時，應當按照《食用植物油衛生標準》（GB2716-2005）執行；作為乳化劑使用時，應當符合食品安全國家標準《食品添加劑 辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的規定。

　　專此函復。

　　國家衛生計生委辦公廳

　　2013年12月20日