國家衛生計生委關于風味魚干制熟食適用標準問題的批復(國衛食品函〔2013〕5號)
發布日期：2019-07-14 20:37:07 來源：互聯網
| 發布單位 | 國家衛生和計劃生育委員會 國家衛生和計劃生育委員會 | 發布文號 | 國衛食品函〔2013〕5號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2013-07-01 | 生效日期 | 2013-07-01 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業屬性 | 其他 |
| 備注 | 暫無 | ||
湖南省衛生廳：
你廳《關于明確風味魚干制熟食鎘限量值標準的請示》（湘衛報〔2013〕23號）收悉。經研究，現批復如下：
根據食品安全國家標準《食品中污染物限量》（GB2762-2012）第3.5項干制食品中污染物限量折算的規定，風味魚干制熟食屬于干制食品，其鎘限量應當以鮮、凍魚類的鎘限量并結合其加工脫水率進行折算。
此復。
國家衛生計生委
2013年7月1日
