關于粉條生產加工中不能使用明礬的復函(衛辦監督函〔2009〕185號)
發布日期：2019-07-14 20:37:23 來源：互聯網
| 發布單位 | 衛生部 衛生部 | 發布文號 | 衛辦監督函〔2009〕185號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2009-03-13 | 生效日期 | 2009-03-13 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業屬性 | 其他 |
| 備注 | http://www.gov.cn/zwgk/2009-05/05/content_1304426.htm | ||
質檢總局辦公廳：
你局《關于請予明確粉條生產加工中能否使用明礬的函》（質檢辦食監函〔2008〕689號）收悉。經研究，現函復如下：
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）規定了食品添加劑品種、使用范圍和使用量，食品添加劑的使用應按照《食品添加劑使用衛生標準》執行。硫酸鋁鉀（鉀明礬）或硫酸鋁銨（銨明礬）的使用范圍不包括粉條，因此不能用于粉條生產加工。
專此函復。
二○○九年三月十三日
