GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規(guī)程 雞
發(fā)布日期：2019-07-06 10:04:10 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規(guī)程 雞
本標(biāo)準(zhǔn)于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞屠宰的術(shù)語(yǔ)和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志和貯存以及其他要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞屠宰廠（場(chǎng)）的屠宰操作。
相關(guān)公告：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 谷物類》等646項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和11項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2018年第17號(hào)）
本標(biāo)準(zhǔn)于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞屠宰的術(shù)語(yǔ)和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志和貯存以及其他要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞屠宰廠（場(chǎng)）的屠宰操作。
相關(guān)公告：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 谷物類》等646項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和11項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2018年第17號(hào)）
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