GB/T 21172-2007 感官分析 食品顏色評(píng)價(jià)的總則和檢驗(yàn)方法
發(fā)布日期：2019-07-06 10:04:10 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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GB/T 21172-2007 感官分析 食品顏色評(píng)價(jià)的總則和檢驗(yàn)方法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了通過與標(biāo)準(zhǔn)顏色視覺比較對(duì)食品顏色進(jìn)行感官評(píng)價(jià)的總則和測試方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于不透明的、半透明的、渾濁的、透明的、無光澤的和有光澤的固體、半固體、粉末和液態(tài)食品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了通過與標(biāo)準(zhǔn)顏色視覺比較對(duì)食品顏色進(jìn)行感官評(píng)價(jià)的總則和測試方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于不透明的、半透明的、渾濁的、透明的、無光澤的和有光澤的固體、半固體、粉末和液態(tài)食品。
