GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官評價方法
2010年12月1日實施。
本標準規(guī)定了方便面感官評價的術語和定義、一般要求、評價步驟及評價結(jié)果的統(tǒng)計分析與表述。 本標準適用于泡面、煮面、拌面等各類方便面面餅的感官評價。