GB 23748-2016 食品安全國家標準 輻照食品鑒定 篩選法
發(fā)布日期：2019-07-06 10:04:53 來源：互聯(lián)網(wǎng)
關于標準有效性標注的說明標準介紹
GB 23748-2016 食品安全國家標準 輻照食品鑒定 篩選法
本標準于2017-6-23代替GB/T 23748-2009 輻照食品的鑒定 DNA彗星試驗法 篩選法、NY/T 2214-2012 輻照食品鑒定 光釋光法、SN/T 2910.2-2011 出口輻照食品的鑒別方法 第2部分：單細胞凝膠電泳法
本標準于2017-6-23代替GB/T 23748-2009 輻照食品的鑒定 DNA彗星試驗法 篩選法、NY/T 2214-2012 輻照食品鑒定 光釋光法、SN/T 2910.2-2011 出口輻照食品的鑒別方法 第2部分：單細胞凝膠電泳法
本標準規(guī)定了三種快速篩選食品是否接受過輻照的鑒定方法:光釋光法、DNA 彗星試驗法和微生物學篩選法。
本標準中的光釋光法適用于甲殼類、香辛料和調味品類產(chǎn)品的輻照鑒定;DNA 彗星試驗法適用于動物產(chǎn)品、谷物、堅果、果蔬的輻照鑒定;微生物學篩選法適用于冷凍畜禽肉和水產(chǎn)品等各類生鮮食品的輻照鑒定。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
