GB/T 5009.7-2008 食品中還原糖的測(cè)定
發(fā)布日期：2019-07-06 10:05:13 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 5009.7-2008 食品中還原糖的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.7-2003 食品中還原糖的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中還原糖含量的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中還原糖含量的測(cè)定。 當(dāng)稱樣量為5.0g時(shí)，直接滴定法的檢出限為0.25g/100g,高錳酸鉀滴定法的檢出限為0.5g/100g。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下：
———增加了檢出限；
———對(duì)食品樣品的分類重新界定；
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；
———明確計(jì)算結(jié)果的有效數(shù)字。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
更多參見(jiàn)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.7-2003 食品中還原糖的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中還原糖含量的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中還原糖含量的測(cè)定。 當(dāng)稱樣量為5.0g時(shí)，直接滴定法的檢出限為0.25g/100g,高錳酸鉀滴定法的檢出限為0.5g/100g。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下：
———增加了檢出限；
———對(duì)食品樣品的分類重新界定；
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；
———明確計(jì)算結(jié)果的有效數(shù)字。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
更多參見(jiàn)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
