GB/T 11857-2000 威士忌該標準已經被GB/T 11857-2008 威士忌代替本標準規定了威士忌的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以谷物為原料,經糖化、發酵、蒸餾、在橡木桶中貯存陳釀,調制而成的麥芽威士忌、谷物威士忌和調配威士忌。