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    GB 7099-2003 糕點、面包衛(wèi)生標準

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 10:05:21 來源:互聯(lián)網(wǎng)
    標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2003-09-24 標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2004-05-01 頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2016-09-22
    標準介紹

    GB 7099-2003 糕點、面包衛(wèi)生標準
    本標準代替GB 7099-1998 糕點、面包衛(wèi)生標準
    本標準2016-9-22起被GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包代替。

    本標準規(guī)定了糕點、面包的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
    本標準適用于以糧食、油脂、食糖、蛋等為要原料,添加適量的輔料,經(jīng)配制、成型、熟制等工序制成的各種糕點及面包類食品。

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