GB 2748-2003 鮮蛋衛生標準 Hygienic standard for fresh eggs本標準被GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋制品代替本標準規定了鮮蛋的定義、指標要求、標識、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于各種禽類生產的鮮蛋類。相關公告:國家衛生計生委關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 六偏磷酸鈉》(GB 1886.4-2015)等47項食品安全國家標準的公告 2015年第9號