GB/T 17320-1998 專用小麥品種品質本標準于2013年12月6日被 GB/T 17320-2013 小麥品種品質分類代替本標準規定了專用小麥品種的品質分類、品質指標、檢驗方法以及檢驗規則。本標準適用于加工面包、面條、饅頭、餅干及糕點等食品的專用小麥品種。本標準適用于小麥品種的選育、品種(品系)的品質鑒定、品種審定和推廣,也適用于加工用專用小麥品種的收購、銷售和加工。