標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2008-11-04 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2009-01-01 頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 廢止日期 暫無 標(biāo)準(zhǔn)介紹GB/T 14612-2008 糧油檢驗(yàn) 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn) 中種發(fā)酵法

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 14612-1993
本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用中種發(fā)酵法評(píng)價(jià)小麥粉的面包烘焙品質(zhì)，也適用于評(píng)價(jià)小麥與其他谷物復(fù)合粉以及其他配料對(duì)面包烘焙品質(zhì)的影響。食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 食品伙伴網(wǎng)提供標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報(bào)注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301 QQ2891238009