GB 2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準
發(fā)布日期：2019-07-14 16:06:16 來源：互聯(lián)網(wǎng)
關于標準有效性標注的說明GB 2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準
本標準部分內(nèi)容被GB 2711-2014 食品安全國家標準 面筋制品代替、部分內(nèi)容被GB 2712-2014 食品安全國家標準 豆制品代替
本標準規(guī)定了非發(fā)酵性豆制品及面筋的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐，鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及小麥為原料制成的面筋等。
公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
