GB/T 14195-1993 感官分析 選撥與培訓 感官分析優選評價員導則本標準規定了選拔與培訓感官分析優選評價員的準則與程序。本標準的基本原則適用于各類感官分析優選評價員的選拔與培訓。在制訂各類感官分析優選評價員的選拔與培訓程序時應參考本標準。本標準于2012年11月1日起被GB/T 16291.1-2012 感官分析 選拔、培訓與管理評價員一般導則 第1部分:優選評價員代替。