GB/T 19838-2005 水產(chǎn)品危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系及其應(yīng)用指南

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標(biāo)準(zhǔn)類別國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2005-07-21 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明實(shí)施日期 2005-12-01 頒發(fā)部門國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 廢止日期暫無標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 19838-2005 水產(chǎn)品危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系及其應(yīng)用指南食品論壇朋友交流資料，詳情請(qǐng)點(diǎn)擊http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=42916
本標(biāo)準(zhǔn)提出水產(chǎn)品加工企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施和保持的基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品加工企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施和管理，也可作為外部驗(yàn)證的技術(shù)依據(jù)。

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