GB/T 5009.52-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

發(fā)布日期：2019-07-14 16:06:36 來源：互聯(lián)網(wǎng)

標(biāo)準(zhǔn)類別國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2003-08-11 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明實(shí)施日期 2004-01-01 頒發(fā)部門衛(wèi)生部廢止日期暫無標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 5009.52-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of fermented bean products
代替GB/T 5009.52-1996 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法（已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵豆制品的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他雜豆為原料經(jīng)發(fā)酵制成的腐乳、豆豉等制品中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。
更多參見食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題

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