標準類別 國家標準 發布日期 1998-05-05 標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 1999-01-01 頒發部門 衛生部 廢止日期 2004-05-01 標準介紹GB 17400-1998 方便面衛生標準
本標準規定了方便面的分類、衛生要求及檢驗方法。
本標準適用于以小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質改良劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸后，經油炸或干燥處理，達到一定熟度的方便面。
本標準不適用于“保鮮濕面”。
本標準被GB 17400-2003 方便面衛生標準代替。食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301 QQ2891238009