早上姜湯能空腹喝嗎?姜湯的作用及做法

發布日期：2019-08-20 14:52:25 來源：互聯網

早上吃早餐是我們一天三餐中不可缺少的一餐之一，那我們早上一般在吃早餐都會選擇吃一些有營養、做法法簡單、能快速解決吃早餐的東西，一般我們會選擇吃包子豆漿油條之類。當然，也避免我們早上想吃一些與平時不一樣的東西，那早上空腹能喝姜湯嗎？

一、早上姜湯能空腹喝嗎

古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害).”

生姜味辛性溫,含有揮發油,姜辣素,樹脂及淀粉等.姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用.早上吃一點姜,對健康有利. 但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃.

生姜,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌,興奮腸道,促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發生.所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃.特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候干燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水,干燥.在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜."看來,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的.

二、姜湯的作用和做法

1、大棗姜湯

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用:生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。

此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

2、紅糖姜湯

紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。

需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

3、綠茶姜湯

鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

4、鹽醋姜湯

盛夏不少人容易得"空調病"，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。