美國FDA考慮要將芝麻列為食物過敏原標(biāo)簽內(nèi)

發(fā)布日期：2018-11-01 11:34:35 來源：互聯(lián)網(wǎng)

原標(biāo)題：美國FDA考慮要將芝麻列為食物過敏原標(biāo)簽內(nèi)

　　【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)美國“僑報網(wǎng)”10月29日報道，美國食品和藥物管理局(FDA)29日宣布，正在研究是否要求廠商在食品包裝的過敏原食品標(biāo)簽中必須明確標(biāo)明芝麻。

　　據(jù)合眾國際社報道，依據(jù)美國2004年《食品過敏原標(biāo)簽和消費者保護法》，包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明8種過敏原――花生、牛奶、堅果、雞蛋、小麥、大豆、貝類和魚，并未包括芝麻。然而這種微小的種子已在加拿大、歐洲和澳大利亞被列入了優(yōu)先過敏原名單。

　　FDA局長斯科特 戈特利布 (Scott Gottlieb)博士在一份聲明中表示，“目前數(shù)據(jù)顯示，芝麻過敏在美國可能正在成為一個日益嚴(yán)重的問題，但由于芝麻不被認(rèn)為是主要過敏原，所以現(xiàn)在在食品標(biāo)簽上并未被注明為過敏原。事實上，芝麻甚至可能經(jīng)常在食物成分白標(biāo)簽中也未被明確注明。”他指出，包括很多標(biāo)簽上標(biāo)有“天然風(fēng)味”或“香料”的食品可能都含有少量芝麻。

　　根據(jù)非營利組織“食物過敏研究與教育” (Food Allergy Research &Educatio)的說法，芝麻是一種開花植物產(chǎn)生可食用種子，其過敏性反應(yīng)有時癥狀并不明顯，但有時也會引發(fā)嚴(yán)重過敏癥狀。

　　今年，美國公共利益科學(xué)中心(Center for Science in Public Interest)對5萬戶美國家庭進行了調(diào)查。報告顯示，30多萬美國人患有芝麻過敏癥，芝麻已成為美國第九種最常見的過敏原。戈特利布也指出，一項小規(guī)模研究數(shù)據(jù)也顯示，目前芝麻過敏在美國的流行率約為0.1%，與大豆和魚的過敏情況相當(dāng)。

　　29日，F(xiàn)DA已向流行病學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家、過敏癥研究人員、內(nèi)科醫(yī)生、食品工業(yè)和消費者發(fā)出呼吁，要求他們提供有關(guān)芝麻的信息，以便該機構(gòu)能夠更多地了解在美國芝麻過敏癥的流行程度和嚴(yán)重程度，以及芝麻類食品的流行情況。

　　戈特利布表示，這些數(shù)據(jù)材料將有助于FDA針對來自醫(yī)療專業(yè)人員和消費者倡導(dǎo)團體有關(guān)芝麻過敏的問詢給予更準(zhǔn)確的回復(fù)。他說：“更好地了解食物過敏的科學(xué)狀況以及這些過敏原如何影響消費者，尤其是芝麻過敏，是我們考慮可能執(zhí)行需為芝麻過敏原貼上標(biāo)簽新政策的重要和必要的第一步。”(實習(xí)編輯: 周思敏 審稿：譚利婭)