蜂蜜腌制柚子皮的做法:柚子皮泡蜂蜜怎么腌制?

發布日期：2019-06-28 11:08:03 來源：互聯網

蜂蜜腌制柚子皮的做法:柚子皮泡蜂蜜怎么腌制?

蜂蜜和柚子都是大家喜歡的一種天然食品，很多人在吃完柚子以后就把柚子皮丟掉了，忽略了柚子皮自身的價值。事實上柚子皮與蜂蜜還是一對好拍檔，那柚子皮泡蜂蜜怎么腌制?

在腌制柚子皮之前，最重要的是選好蜜種。這里推薦枇杷蜜，枇杷蜜含有豐富的營養物質，口感比較細膩，用來腌制柚子皮，不會掩蓋其本身的味道，還會使口感更佳。

大家要先將柚子皮在熱水中浸泡五分鐘左右，水溫在65度左右即可，然后用刀將里面的白瓤去掉，將柚子皮切成絲后放鹽腌制，然后將柚子皮放入鍋中，加入水和白糖，用大火煮開后轉小火，熬至黏稠即可，等放溫后加入適量的枇杷蜜，密封放在冰箱冷藏，想喝的時候取適量用溫水沖泡即可。

柚子皮中含有豐富的維生素C，可以防治感冒。枇杷蜜沿襲了枇杷潤肺止咳的特點，二者搭配有很好的止咳化痰的效果。在寒冷的冬天，喝一杯暖暖的蜂蜜柚子茶，在觸碰你的味蕾的同時，還滋補身體，減輕了霧霾對身體的傷害。并且柚子酸還有促進消化的作用，經常食用，對便秘也有一定的防治作用。

但是由于現在蜂蜜市場混亂不堪，為避免購買了假冒偽劣的蜂蜜危害身體健康，田野牧蜂建議大家購買那些經過專業檢測的蜂蜜，用檢測數據說話，可以更好的讓消費者了解蜂蜜的質量。