蜂蜜土司如何做？蜂蜜土司的做法

發布日期：2019-06-28 11:16:46 來源：互聯網

蜂蜜土司食材用料：

高粉250g

蜂蜜50g 相克食物

鹽3g

奶粉15g

水145g

干酵母4g

黃油15g

蜂蜜土司菜譜做法：

蜂蜜土司的做法步驟1.把除去黃油以外的所有材料混合，揉成面團，摔打揉搓至起筋，加入黃油繼續揉至完成階段

蜂蜜土司的做法步驟2.蓋上保鮮膜發酵至2倍大小

蜂蜜土司的做法步驟3.排氣，分割成均勻的三等份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘

蜂蜜土司的做法步驟4.搟開，卷起;再搟開，卷起

蜂蜜土司的做法步驟5.放入土司模

蜂蜜土司的做法步驟6.發酵到土司模8分滿，刷蛋液

蜂蜜土司的做法步驟7.180度，中下層烤35分鐘

蜂蜜土司健康功效：

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蜂蜜土司菜譜常識：

1)這款土司的面團開始的時候比較粘手，千萬別因為這就放棄或者有其他舉動，加入黃油以后會慢慢好起來;自由姐姐說的很對，要多練習手工揉面，次數多了，就有感覺了。

2)我用的三能金波紋土司模，有人說第一次使用要抹油，不然以后就不上色，就算以后抹油也不上色。我偏偏第一次沒抹油，的確是以后烤出來都是白花花的，我也聽話，既然是后面抹油不頂用，那我干脆省了。結果有一次我還是抱著試試看的心態抹了一層黃油，結果上色很好……人云亦云，都不頂自己實踐一下為好!