校園食品安全經驗要多推廣

發布日期：2020-01-07 11:32:19 來源：互聯網

原標題：校園食品安全經驗要多推廣

近日，國家市場監管總局、教育部、國家衛生健康委、公安部聯合印發《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》，針對中小學、幼兒園食堂經營方式，校內是否可以設置食品小賣部、超市，以及小賣部、超市可售食品種類等內容，做了統一規定。相關要求與此前提出的“明廚亮灶+互聯網”和食品安全校長（園長）負責制、校長陪餐制等產生協同效應，將為校園食品安全提供更可靠的保障。

校園內“踏實”了，但針對校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等，監管辦法目前還不多。《意見》提出，市場監管部門要加大校園周邊的監督檢查力度。但僅以市場監督一家之力，恐又會出現監管力量不足的老問題，破解此難題急需在監督機制上有所創新。

半年前，山東省針對校園周邊食品經營店鋪實施網格化監管，開發校園周邊食品經營店鋪電子地圖，以地圖形式呈現經營者基本信息、監管人員信息及監管動態信息，并通過網站、微信小程序向社會公開，方便公眾查詢和監督。同時，對校園周邊食品經營者劃分類別，建立以監管部門為主導，學校、家委會、家長、第三方機構參與的評價分級機制。這一做法，發揮信息化優勢，調動各方監督力量，有助于提高監管效率，值得各地借鑒。

只要動腦筋，辦法總是有的。此次出臺《意見》就是要將此前校園食品安全專項整治工作采取的有效措施、形成的有益經驗轉化為強化校園食品安全管理的長效機制。不妨把各地的經驗多搜集一些，適時在更大范圍內推廣，以實現從根本上解決校園食品安全問題的目標。  錢峰（媒體人）