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    醬芥片
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:07  來源：互聯網 

    
        
    
      
    

    原料配方 咸芥頭100公斤 醬油40公斤 味精0.4公斤 糖精0.02公斤
    制作方法 將咸芥頭切成1厘米厚的片。用漬水浸泡10小時后，撈出上榨，壓出20%的水分。然后放入配好輔料的醬油中浸漬，第二天倒一次缸，隔兩天再倒一次缸，七天后即為成品。
    質量標準 色棕紅，味清香。
            
    	  
      
    

	  
    


    
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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