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    腌雪里紅
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:36  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
原料配方 雪里紅100公斤 食鹽20公斤 水10公斤 

    制作方法 將雪里紅洗凈后，捆成把，每把1.5～2公斤。要根壓葉排列缸內，層層撒鹽，滿缸壓頂，隔2天倒一次缸，第三次撈出揉搓緊把，鹽腌7天后即為成品。 

    質量標準 色綠，質脆，把整齊，有鮮雪里紅的香氣。 
            
    	  
      
    

	  
    


    
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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