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    獼猴桃醬的制作
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:42  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
主要原料：獼猴桃、白糖。 
    設備用具：鍋、瓶、罐。 
    制作方法：選取成熟、新鮮、無損傷、無病蟲害的果實，用清水洗凈、去皮，摘去果肉，稱取50公斤果肉，將50公斤白糖，配成75％的糖液。 取一半糖液，在鍋里煮沸，再將50公斤果肉倒入鍋里煮沸，并加上余下的一半糖液，煮30分鐘，當可溶性固體物為68％以上時出鍋，裝入干凈的瓶、罐內密封，再水煮25～30分鐘消毒滅菌，然后迅速冷卻。 

            
    	  
      
    

	  
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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