潮汕魚皮餃，不是餃子，勝似餃子~重點在魚皮餃的魚皮是魚肉做的

魚皮餃是漢族傳統小吃，它馳名南粵，經歷了漫長的演變過程。魚皮餃的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎

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