青海海南州市場監管局督查全州學校食堂和校園周邊食品安全工作

發布日期：2020-05-20 22:06:27 來源：互聯網

3月16日－25日，海南州市場監管局組成兩個專項督查組對全州復學高中、初中和預備開學的部分小學校園及其周邊食品安全工作進行了督查檢查。

督查組共對5縣18所學校和校園周邊進行了督查檢查，重點對各校食品安全管理責任落實情況、食堂環境衛生和消毒措施落實、從業人員健康管理和疫情防控排查、個人衛生、食品原材料原材料驗收、食品留樣和校園周邊食品安全專項整治等措施落實情況進行了檢查。通過檢查來看，各學校高度重視疫情防控期間學校食品安全工作，建立健全各項工作制度，將食品安全工作責任層層落實到人；制定了相關應急預案，落實晨午檢、疫情上報制度和場所級餐飲具消毒制度，嚴格把關進貨渠道和索票索證，定期對師生進行健康教育宣傳和相關知識技能培訓。

針對個別學校在人員健康排查管理、場所和設備消毒、食品留樣、從業人員培訓等方面存在的問題，督查組向學校負責人和各縣監管人員進行了現場反饋，共下達《食品藥品安全督導發現問題移送清單》13份，梳理出36個問題反饋至各縣局。要求各學校根據問題線索切實落實食品安全自查制度，列出隱患清單，由各縣局督促跟蹤整改落實到位，確保校園及其周邊食品安全。

各縣局制定工作方案，提前介入，對學校和校園周邊開展了“拉網式”排查。下架銷毀校園周邊食品銷售門店違規銷售的“辣片、辣條”70余包，整治規范效果明顯。