市場監管總局：6批次熏煮香腸火腿制品和1批次熟肉干制品不合格

發布日期：2018-11-01 20:22:21 來源：互聯網

10月30日，市場監管總局官網發布關于22批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用農產品等4類食品744批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品722批次、不合格樣品22批次。

其中，本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。共抽檢肉制品樣品259批次，覆蓋27個生產省份的144家（生產）企業。其中：

1.抽檢熏煮香腸火腿制品118批次，不合格樣品6批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

2.抽檢熟肉干制品47批次，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

3.抽檢醬鹵肉制品88批次，熏燒烤肉制品6批次，未發現不合格樣品。

不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

遼寧智勝食品有限公司

遼寧省沈陽市遼中區浦西街道辦事處小幫牛村

沈陽沃爾瑪百貨有限公司太原街分店

沈陽市和平區中華路9號

哈爾濱風味紅腸

220克/袋

百年智勝+圖形商標

2018/6/20

菌落總數

9.0×10⁴CFU/g；1.0×10⁶CFU/g；9.1×10⁴CFU/g；1.3×10⁵CFU/g；1.1×10³CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

黑龍江省質量監督檢測研究院

2

佳木斯市哈爾香食品有限公司

佳木斯市郊區長發鎮東四合村

沃爾瑪華東百貨有限公司

中國（上海）自由貿易試驗區臨沂北路252－262號由由－沃爾瑪購物廣場地上一層和地上二層

林道斯哈爾濱風味紅腸

280g/袋

林道斯

2018/6/11

菌落總數

180000CFU/g；320000CFU/g；180000CFU/g；200000CFU/g；110000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

3

遼寧智勝食品有限公司

遼寧省沈陽市遼中區蒲西街道小幫牛村

上海農工商川沙超市有限公司川沙店

浦東新區川沙鎮川沙路4645、4683號

智勝哈爾濱風味紅腸

160克/袋

智勝

2018/6/20

菌落總數

1500CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；170000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

4

委托方：廣州市粵秀食品有限公司；受委托方：廣州市富農食品有限公司

委托方地址：廣州市荔灣區龍溪鳳西二路延長線龍溪南邊村168號首層；受委托方地址：廣州市白云區白云大道北友誼路加禾生產基地八一科技園B棟五樓01號

廣西華聯綜合超市有限公司

南寧市江南區亭洪路45號

牛肉干（咖喱味）

80克/包

粵秀+圖形商標

2018/4/19

菌落總數

1.2×10⁴CFU/g；2.7×10⁴CFU/g；6.7×10⁴CFU/g；880CFU/g；1.3×10⁴CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家糖業質量監督檢驗中心

5

黑龍江省佳木斯市羽琨食品有限公司

佳木斯市安慶街418號

哈爾濱市道外區利隆食品經銷部

道外區南極街名優城2層041號

哈爾濱風味紅腸

280克/袋

圖形商標

2018/5/27

菌落總數

50CFU/g；1.8×10³CFU/g；3.2×10⁵CFU/g；2.2×10⁵CFU/g；4.8×10³CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家肉類食品質量監督檢驗中心

6

哈爾濱秋林里道斯食品有限責任公司

哈爾濱市阿城新華新區

朝陽區秋林里道斯食品店

吉林省長春市朝陽區開運街5178號一層

秋林里道斯兒童腸

400克/袋

秋林+圖形商標

2018/8/1

菌落總數

2.8×10⁵CFU/g，2.4×10⁵CFU/g，3.0×10⁵CFU/g，2.7×10⁵CFU/g，2.9×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

吉林省食品檢驗所

7

遼寧智勝食品有限公司

遼寧省沈陽市遼中區蒲西街道小幫牛村

天津市津南區夏念標億金超市

天津市津南區雙港鎮港鑫灣裝飾材料城東區綜合樓

智勝哈爾濱風味紅腸

270克/袋

智勝食品

2018/5/10

菌落總數

<10CFU/g；7.1×10⁵CFU/g；2.5×10³CFU/g；7.3×10⁵CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心