福建省市場監督管理局2019年食品生產體系檢查信息公示（2019第2號）

發布日期：2019-10-10 09:16:00 來源：互聯網

　　2019年9月16日至18日福建省市場監督管理局組織食品安全生產規范體系檢查工作組，檢查組依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規及《食品生產許可審查通則》、《速凍食品生產許可證審查細則》（2006版）、《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）、《食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規范》（GB31646-2018）等技術規范、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）等食品安全國家標準的規定，對海欣食品股份有限公司福州金山分廠生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產規范體系檢查。檢查中發現的生產環境條件、生產過程控制等方面存在的問題如下：

　　一、生產環境條件與規范要求有偏差。

　　二、未嚴格按照該企業《質量手冊》和《HACCP計劃書》規定的過程控制、文件更新、管理改進等程序要求運行質量管理體系。

　　三、未有效落實倉儲和運輸管理制度，部分產品貯存和交付條件不符合相關要求。

　　四、未有效落實產品檢驗制度，部分檢驗原始記錄不能有效追溯。

　　我局已將相關檢查信息現場移交福州市市場監督管理局，并要求堅持問題導向，針對此次檢查發現問題，舉一反三，落實整改工作，切實督促企業落實好食品安全主體責任。

　　福建省市場監督管理局

　　2019年9月20日