天津市市場(chǎng)監(jiān)管委抽檢34批次糕點(diǎn)樣品 不合格2批次
發(fā)布日期：2019-10-11 16:30:19 來源：互聯(lián)網(wǎng)
2019年10月10日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2批次糕點(diǎn)不合格情況的通告(2019年第40號(hào))。通告稱，根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《2019年食品安全抽檢計(jì)劃》要求，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)抽檢34批次糕點(diǎn)樣品，其中2批次不合格。
不合格樣品所涉及的被抽樣單位、標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：天津永輝超市有限公司北辰分公司銷售的標(biāo)稱天津和盛祥食品有限公司的大麻花（什錦），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司廣開二馬路分店銷售的標(biāo)稱天津市茹世濃賞食品有限公司生產(chǎn)的堅(jiān)果松塔（烘烤類糕點(diǎn)），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不超過105CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104 CFU/g。如果菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，說明糕點(diǎn)的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，會(huì)破壞其的營(yíng)養(yǎng)成分，加速糕點(diǎn)的腐敗變質(zhì)，使其失去食用價(jià)值。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不超過102CFU/g，且至少2次檢測(cè)結(jié)果不超過10CFU/g。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由企業(yè)所在轄區(qū)東麗區(qū)、北辰區(qū)、南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求上述區(qū)局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，制定整改措施。
附件：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
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糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
PP19120000115030153 | 1 | 天津和盛祥食品有限公司 | 天津市東麗區(qū)金橋工業(yè)園凱達(dá)道9號(hào) | 天津永輝超市有限公司北辰分公司 | 北辰區(qū)京津公路以東延吉道北側(cè)以北 | 大麻花（什錦） | 計(jì)量稱重 | / | 2019/8/10 | 菌落總數(shù)║1#：5.5×104 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 天津華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
PP19120000115030229 | 2 | 天津市茹世濃賞食品有限公司 | 天津市北辰區(qū)小淀工業(yè)園二號(hào)路 | 天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司廣開二馬路分店 | 天津市南開區(qū)廣開街12號(hào)底商 | 堅(jiān)果松塔（烘烤類糕點(diǎn)） | 130克/盒 | / | 2019/8/23 | 大腸菌群║1#：350 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 天津華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
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糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 備注 |
PP19120000115030014 | 1 | 天津市桂順齋糕點(diǎn)有限公司 | 天津市北辰區(qū)科技園區(qū)宜興埠工業(yè)園高新大道南200米 | 天津市桂順齋糕點(diǎn)有限公司第五門市部 | 天津 | 江米條 | 250克/袋 | 2019/6/24 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030001 | 2 | 天津市津樂園食品股份有限公司 | 天津市東麗開發(fā)區(qū)五緯路58號(hào) | 天津市東麗區(qū)軍萍糕點(diǎn)店 | 天津 | 蜂蜜無水蛋糕（烘烤類糕點(diǎn)）熱加工 | 320克/盒 | 2019/8/12 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030002 | 3 | 天津市津樂園食品股份有限公司 | 天津市東麗開發(fā)區(qū)五緯路58號(hào) | 天津市東麗區(qū)軍萍糕點(diǎn)店 | 天津 | 小金牛角（軟式面包）熱加工 | 250g/袋 | 2019/8/12 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030005 | 4 | 天津市桂順齋食品有限公司 | 天津市南開區(qū)西營(yíng)門外大街128號(hào) | 天津市華中冠辰商貿(mào)有限公司 | 天津 | 桂順齋清真麻花(玫瑰) | 計(jì)量稱重 | 2019/8/1 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030006 | 5 | 天津好利來工貿(mào)有限公司 | 天津市西青經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興華六支路1號(hào) | 天津市好利來食品有限公司東麗新業(yè)店 | 天津 | 生吐司（面包） | 420克/盒 | 2019/8/12 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030010 | 6 | 北京騰佳興食品有限公司天津分公司 | 天津市北辰區(qū)王秦莊工業(yè)區(qū)京寶一經(jīng)路24號(hào) | 天津市寶坻區(qū)全穎百貨超市 | 天津 | 手撕面包 | 160g/袋 | 2019/8/6 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030149 | 7 | 天津市瀛前祥科技發(fā)展有限公司 | 天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)裕華道5號(hào)院內(nèi)6號(hào) | 天津市北辰區(qū)德隆大潤(rùn)發(fā)超市 | 天津 | 瀛前祥多味麻花 | 280克/袋 | 2019/8/19 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030150 | 8 | 天津市福家興食品有限責(zé)任公司 | 天津市北辰區(qū)宜興埠鎮(zhèn)津圍公路東七街工業(yè)區(qū) | 天津市北辰區(qū)人人喜樂便利店 | 天津 | 驢打滾 | 200克/袋 | 2019/5/9 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030145 | 9 | 天津市麥香利食品有限公司分公司 | 天津市北辰區(qū)高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū) | 天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司友誼路分公司 | 天津 | 茹世小果子面包 | 150克/袋 | 2019/8/17 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030151 | 10 | 天津市澳格瑞恩食品有限責(zé)任公司 | 天津市津南區(qū)辛莊鎮(zhèn)達(dá)港南路36號(hào) | 天津物美未來商貿(mào)發(fā)展有限公司天重道店 | 天津 | 天津麻花 | 450g/盒 | 2019/8/17 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030141 | 11 | 天津市大橋道食品有限公司 | 天津市津南區(qū)雙港鎮(zhèn)旺港南路7號(hào) | 天津市大橋道糕點(diǎn)食品有限公司 | 天津 | 蘋果芝士燒糕點(diǎn)（蘋果） | 45克/袋 | 2019/8/17 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030142 | 12 | 天津市什祥齋食品有限公司 | 天津市北辰區(qū)小淀鎮(zhèn)溫家房子工業(yè)區(qū)溫東二支路9號(hào) | 天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司友誼路分公司 | 天津 | 狗不理可可味夾餡小麻花 | 150克/瓶 | 2019/6/24 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030152 | 13 | 北京騰佳興食品有限公司天津分公司 | 天津市北辰區(qū)王秦莊工業(yè)區(qū)京寶一經(jīng)路24號(hào) | 天津市北辰區(qū)榮狀副食商店 | 天津 | 果子面包 | 220克/袋 | 2019/8/17 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030154 | 14 | 天津市津祥齋食品有限公司 | 天津市東麗區(qū)金橋工業(yè)園凱達(dá)路6號(hào) | 天津永輝超市有限公司北辰分公司 | 天津 | 油炸類糕點(diǎn)（麻花） | 500克/盒 | 2019/8/16 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030143 | 15 | 天津阿興食品有限公司 | 天津市靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)蓮花工業(yè)園蓮花二支路九號(hào) | 天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司友誼路分公司 | 天津 | 蜜豆吐司面包 | 238g/袋 | 2019/8/20 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030144 | 16 | 天津市麥瑞特食品有限公司武清分公司 | 天津市武清區(qū)陳咀鎮(zhèn)萬興路10號(hào) | 天津華潤(rùn)萬家生活超市有限公司友誼路分公司 | 天津 | 葡萄干面包 | 170克/袋 | 2019/8/21 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030148 | 17 | 天津桃李食品有限公司 | 天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)一經(jīng)路65號(hào) | 天津市北辰區(qū)德隆大潤(rùn)發(fā)超市 | 天津 | 主食面包（全麥） | 360克/袋 | 2019/8/19 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030155 | 18 | 桂發(fā)祥十八街麻花食品(天津)有限公司 | 天津空港經(jīng)濟(jì)區(qū)緯六道118號(hào) | 天津物美未來商貿(mào)發(fā)展有限公司高新區(qū)店 | 天津 | 十八街夾餡麻花（什錦） | 150克/罐 | 2019/8/12 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030236 | 19 | 天津市樂尚食品有限公司 | 天津市北辰區(qū)劉安莊村工業(yè)園佳業(yè)道9號(hào) | 天津物美未來商貿(mào)發(fā)展有限公司高新區(qū)店 | 天津 | 薩琪瑪（油炸類糕點(diǎn)） | 計(jì)量銷量 | 2019/7/1 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030237 | 20 | 天津市祺斯樂食品有限公司 | 天津市北辰區(qū)京津公路東側(cè)郎元工業(yè)區(qū)四號(hào)路 | 天津物美未來商貿(mào)發(fā)展有限公司高新區(qū)店 | 天津 | 芝士蒸蛋糕 | 散裝稱重 | 2019/7/18 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030226 | 21 | 桂榮齋（天津）食品有限公司 | 天津市東麗區(qū)軍糧城街苗街東（天津市鑫杏林食品有限公司院內(nèi)） | 天津市人人樂商業(yè)有限公司開發(fā)區(qū)購物廣場(chǎng) | 天津 | 天津麻花（糖醇花生口味） | 稱重計(jì)量 | 2019/8/4 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030227 | 22 | 天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司 | 天津市河西區(qū)洞庭路32號(hào) | 天津市人人樂商業(yè)有限公司開發(fā)區(qū)購物廣場(chǎng) | 天津 | 十八街多味麻花 | 200克（內(nèi)含五仁、椒鹽、黑芝麻、山楂麻花各1支）/袋 | 2019/8/5 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030238 | 23 | 天津金森食品有限公司 | 天津市河?xùn)|區(qū)津塘路138號(hào)增2號(hào) | 昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司天津分公司 | 天津 | 麻花（山楂） | 計(jì)量稱重 | 2019/8/6 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030239 | 24 | 天津市鵬發(fā)祥食品有限公司 | 天津市武清區(qū)汊沽港鎮(zhèn)一街田歌路8號(hào) | 天津市人人樂商業(yè)有限公司河西購物廣場(chǎng) | 天津 | 老北京糟子糕 | 計(jì)量銷售 | 2019/8/20 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030228 | 25 | 天津市吉盛園食品有限公司 | 天津市寶坻區(qū)通唐公路78公里處北工業(yè)區(qū) | 天津市河?xùn)|區(qū)燕客隆食品超市 | 天津 | 蒸紅豆蛋糕 | 散裝稱重 | 2019/8/2 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030240 | 26 | 天津開發(fā)區(qū)鑫盛食品有限公司津南分公司 | 天津津南開發(fā)區(qū)中康道2號(hào) | 天津信譽(yù)樓百貨有限公司 | 天津 | 雪花酥 | 計(jì)量稱重 | 2019/6/15 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030241 | 27 | 天津市祥德齋食品開發(fā)有限公司 | 天津市北辰科技園環(huán)外拓展區(qū)景祥路15號(hào) | 天津信譽(yù)樓百貨有限公司 | 天津 | 皇金條（巧克力味） | 稱重計(jì)量 | 2019/8/2 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030242 | 28 | 天津市樂民糕點(diǎn)食品有限公司 | 天津市靜?？h津淶公路34公里處 | 天津市津南區(qū)森眾食品超市 | 天津 | 綠豆糕 | 380克/袋 | 2019/7/20 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030243 | 29 | 天津市天和園食品有限公司 | 天津市靜海獨(dú)流鎮(zhèn)蓮花工業(yè)園內(nèi)蓮花路14號(hào) | 天津津南區(qū)華潤(rùn)萬家超級(jí)市場(chǎng)有限公司咸水沽店 | 天津 | 熊貓酥 | 計(jì)量稱重 | 2019/8/15 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030244 | 30 | 天津德順桂祥齋清真食品有限公司 | 天津市武清區(qū)豆張莊鄉(xiāng)104國道北側(cè)11號(hào) | 天津津南區(qū)華潤(rùn)萬家超級(jí)市場(chǎng)有限公司咸水沽店 | 天津 | 天津麻花（椒鹽） | 計(jì)量稱重 | 2019/8/1 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030230 | 31 | 天津頂園食品有限公司 | 天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)洞庭路161號(hào) | 天津家福商業(yè)有限公司南開商場(chǎng) | 天津 | 康師傅妙芙歐式蛋糕 | 192克 內(nèi)含4枚獨(dú)立小包/盒 | 2019/5/28 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
PP19120000115030246 | 32 | 天津好利來工貿(mào)有限公司 | 天津市西青經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興華六支路1號(hào) | 天津好利來工貿(mào)有限公司 | 天津 | 葡萄吐司（熱加工面包） | 400克/袋 | 2019/9/3 | 糕點(diǎn) | 2019年第40號(hào) | 2019.10.10 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | / |
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