2019年10月18日,威海市市場監督管理局網站發布《威海市食品安全監督抽檢信息通告(2019年第26期)》。據通告,近期,威海市市場監督管理局組織食品生產環節監督抽檢。其中,抽檢速凍食品12批次,全部合格。
本次抽檢的速凍食品包括:速凍水產制品、水餃等。
抽檢依據是:GB 19295-2011《食品安全國家標準 速凍面米制品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》。
抽檢項目包括:山梨酸、N-二甲基亞硝胺、過氧化值、苯甲酸、鉛(以Pb計)、甲基汞(以Hg計)、無機砷(以As計)、鉻(以Cr計)、多氯聯苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153、PCB180總和計)、糖精鈉(以糖精計)等。
附件:速凍食品監督抽檢合格產品信息