2019年10月18日,威海市市場監督管理局網站發布《威海市食品安全監督抽檢信息通告(2019年第26期)》。據通告,近期,威海市市場監督管理局組織食品生產環節監督抽檢。其中,抽檢肉制品5批次,全部合格。
本次抽檢的肉制品包括:醬鹵肉制品。
醬鹵肉制品抽檢依據是:食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》。
醬鹵肉制品抽檢項目包括:總砷、酸性橙II、氯霉素、亞硝酸鹽、鉻、鎘、鉛、脫氫乙酸、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。
附件:肉制品監督抽檢合格產品信息