晉中市市場監管局：4批次餐飲食品（復用餐飲具）抽檢不合格
發布日期：2019-11-09 09:25:57 來源：互聯網
2019年11月7日，晉中市市場監督管理局網站發布2019年食品安全監督抽檢信息通告（第6期）。據通告，本期公布82批次監督抽檢結果,涉及餐飲具消毒等大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品78批次。
不合格樣品4批次，分別為：晉中開發區榆園薛阿婆巴蜀名吃店使用的餐飲具中勺子和小料盤(三寸)中檢出大腸菌群，檢驗機構為山西安弘檢測技術有限公司。晉中品味怡園餐飲有限公司使用的餐飲具中盅中檢出大腸菌群，檢驗機構為山西安弘檢測技術有限公司。晉中市園夢緣餐飲有限公司使用的餐飲具中小勺中檢出大腸菌群，檢驗機構為山西安弘檢測技術有限公司。
大腸菌群是國內外通用的食品或餐飲具污染常用指示菌之一。大腸菌群檢出的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者滅菌不徹底或存放過程中污染等原因導致。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，晉中市市場監督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督導相關縣（區、市）局及時進行核查處置，采取有效措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。
附件：
1.本次檢驗項目
2.食品監督抽檢產品合格信息
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食品監督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（抽樣）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
DC19140700164501248 | 1 | / | / | 晉中開發區榆園薛阿婆巴蜀名吃店 | 晉中開發區龍湖街奧特萊斯3層 | 勺子 | / | / | 2019-09-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晉中市抽 | 山西安弘檢測技術有限公司 |
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DC19140700164501250 | 2 | / | / | 晉中開發區榆園薛阿婆巴蜀名吃店 | 晉中開發區龍湖街奧特萊斯3層 | 小料盤(三寸) | / | / | 2019-09-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晉中市抽 | 山西安弘檢測技術有限公司 | |
DC19140700164501267 | 3 | / | / | 晉中品味怡園餐飲有限公司 | 山西省晉中市榆次區龍湖大街141號 | 盅 | / | / | 2019-09-25 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晉中市抽 | 山西安弘檢測技術有限公司 | |
DC19140700164501270 | 4 | / | / | 晉中市園夢緣餐飲有限公司 | 山西省晉中市榆次區蘊華街44號 | 小勺 | / | / | 2019-09-22 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晉中市抽 | 山西安弘檢測技術有限公司 | |
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