異地采工大量減少 茶產(chǎn)業(yè)遇“倒春寒”

發(fā)布日期：2020-02-29 15:39:54 來源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，中國茶葉流通協(xié)會(huì)（以下簡稱“中茶協(xié)”）官網(wǎng)正式開通“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺(tái)”，該平臺(tái)是中茶協(xié)有序推進(jìn)“2020中國茶葉營銷年”和茶業(yè)扶貧工作的重要舉措之一。

“茶葉是每年第一批農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)附加值比較高。”中茶協(xié)秘書長梅宇接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說，往年很多農(nóng)民有余力就會(huì)出來當(dāng)采工，今年受新冠肺炎疫情影響，采工尤其是異地采工預(yù)計(jì)會(huì)大量減少。根據(jù)中茶協(xié)調(diào)查，目前是早春茶采收的階段，本次疫情對(duì)今年茶葉流通的影響不小。

梅宇表示，雖然今年早春茶總體有所減產(chǎn)，但病蟲害減少了，總體來看，今年寒潮來得早，利大于害。讓茶芽生長得慢一點(diǎn)，既有利于茶芽提高營養(yǎng)飽和度，也利于采茶工作順延，有效應(yīng)對(duì)了采工不足的情況。因此，疫情只是對(duì)春節(jié)前后的成品茶銷售市場(chǎng)造成嚴(yán)重沖擊，對(duì)全國整體早春茶市場(chǎng)來講影響不大。

近年來，茶產(chǎn)業(yè)成為地方脫貧的重要抓手。梅宇介紹，全國832個(gè)國家級(jí)貧困縣中有227個(gè)與茶葉有關(guān)，其中又有近三成是以茶葉為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主要收入來源。名優(yōu)茶采摘時(shí)間集中在3月下旬，采工需求量很大。以安吉白茶為例，安吉縣采茶期內(nèi)需要采工約20萬人。生產(chǎn)信陽毛尖的信陽地區(qū)也同樣需要大批采工。

當(dāng)前名優(yōu)茶用機(jī)器采摘的技術(shù)尚不成熟，茶產(chǎn)業(yè)對(duì)采工的需求短期內(nèi)很難改變。“一些疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的采工，即使來了也無法作業(yè)，企業(yè)只能多招一些疫情低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的采工。另外結(jié)款方式也從過去的按天給錢改為計(jì)件制，以提高勞動(dòng)效率。”梅宇說。

茶葉的銷售也受到嚴(yán)重沖擊。茶葉交易往往都是在茶城、茶市開展規(guī)模性聚集式交易。現(xiàn)階段，全國各地的茶市基本都處于關(guān)閉狀態(tài)。梅宇表示，現(xiàn)在茶農(nóng)比較關(guān)注能否交易的問題。目前，有的地方已開始行動(dòng)，浙江最大的兩個(gè)茶葉市場(chǎng)已先后開市。

“茶行業(yè)交易方式多為看樣定價(jià)，這方面需要加強(qiáng)誠信建設(shè)。”梅宇說，中茶協(xié)剛剛開通的“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺(tái)”，就是為了方便產(chǎn)銷雙方對(duì)接，促成茶葉的交易。截至目前，全國已有149家優(yōu)質(zhì)加工單位，通過當(dāng)?shù)卣蛐袠I(yè)組織的推薦入駐該平臺(tái)。

梅宇表示，為了推動(dòng)茶葉扶貧，小罐茶等企業(yè)已紛紛響應(yīng)協(xié)會(huì)號(hào)召陸續(xù)啟動(dòng)公益扶貧茶項(xiàng)目。中茶協(xié)還將與京東、蘇寧等平臺(tái)聯(lián)手開展一系列電商活動(dòng)，幫助茶農(nóng)賣茶。其他很多電商平臺(tái)也主動(dòng)來聯(lián)系協(xié)會(huì)，要給予茶農(nóng)一定的費(fèi)用減免扶持。

“可以預(yù)見的是，今年采茶成本肯定提高；中檔茶葉量會(huì)增大，但價(jià)格總體應(yīng)該保持平衡；高檔茶相對(duì)減少，價(jià)格會(huì)相應(yīng)提高。總體價(jià)格應(yīng)該保持平穩(wěn)，不會(huì)大起大落。”對(duì)此，梅宇建議，政府應(yīng)增加對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼力度，同時(shí)刺激茶葉消費(fèi)，倡導(dǎo)科學(xué)飲茶，拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。