婁底市市場監管局開展餐飲環節疫情防控督查

發布日期：2020-02-29 15:39:57 來源：互聯網

為強化疫情防疫期間食品安全監管，2月26日，婁底市市場監管局分管領導帶隊，對婁底中心城區的餐飲單位和網絡餐飲外賣平臺開展專項督查，進一步加強餐飲場所管理，督促落實經營主體責任。

此次督查對象為體育館華天大型酒店、418華天大酒店、一部分小餐飲和美團外賣的清泉駐點。督查發現，大型酒店均在酒店大廳安排人員對進入酒店的人進行體溫檢測，禁止體溫異常者和未佩戴口罩者入內，酒店餐廳暫停對外供餐和接待酒席，住宿的客人都由服務員送餐到房間用餐。大部分小餐飲未開門營業，已營業的主要采取線上經營方式，由外賣騎手送貨上門。網絡餐飲外賣平臺駐點每天對轄區內的配送騎手進行體溫檢測并發放口罩，禁止體溫異常者和未佩戴口罩者上崗，每天對餐飲配送箱進行晨、午兩次清洗和消毒，相關體溫檢測和消毒記錄比較齊全。

針對督查情況，督查組提示各餐飲單位要增強信心，科學準確做好疫情防控的同時可以恢復生產，督查組要求：一是要落實餐飲單位經營主體責任，合理設置就餐設施和餐桌距離，嚴格控制聚集性桌餐，嚴防使用過期和變質的食品原料，禁止經營野生動物。二是落實餐飲服務單位每日上崗前健康檢查制度，門口放消毒地巾，經營場所要保持良好通風，嚴格清洗和消毒餐飲用具。三是對騎手配送車輛也要勤消毒，對所配送的餐飲食品建議采取食安封簽等方式確保包裝完整，防止食品被污染。（供稿：婁底市市場監管局 ）