從碧桂園、恒大、萬科等房企，到網(wǎng)易、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司，都紛紛將目光投向了“二師兄”。企業(yè)跨界養(yǎng)豬是看到了這個(gè)行業(yè)背后有利可圖。不過，外行養(yǎng)豬很少有笑著出來的。對于消費(fèi)者來說，不管誰養(yǎng)豬，更關(guān)心豬肉的價(jià)格和品質(zhì)。

5月7日晚，萬科招聘小程序“萬招君”發(fā)布了5條招聘信息，每個(gè)崗位均與“豬”有關(guān)。房企跨界不是新鮮事，而這一次，萬科將目標(biāo)鎖定生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

在萬科之前，碧桂園、恒大等房企，網(wǎng)易、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司，都紛紛將目光投向了“二師兄”。房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛涉足，讓豬再次站在了風(fēng)口上。

養(yǎng)豬成不少企業(yè)跨界的共同選擇

疫情期間，萬科部分樓盤為業(yè)主提供生鮮、豬肉，取得了不錯(cuò)的反響，但采購環(huán)節(jié)卻異常困難，于是萌生了自產(chǎn)的想法。

今年3月份，萬科成立食品事業(yè)部，開始布局生豬養(yǎng)殖、蔬菜種植、餐飲，聲稱要打造“從農(nóng)場到餐桌”的整條產(chǎn)業(yè)鏈，為萬科現(xiàn)有客戶提供安全健康的日常餐食。

初看之下，萬科此前的多元化，多是圍繞地產(chǎn)主業(yè)展開。這次跨界養(yǎng)豬，跨度明顯偏大。其實(shí)，萬科的養(yǎng)豬進(jìn)程早有跡可循。2015年，萬科就以8%的持股比例設(shè)立綠倍生態(tài)科技有限公司，后者官網(wǎng)展示的成功案例即為養(yǎng)豬項(xiàng)目。更顯著的行動(dòng)出現(xiàn)在2018年，當(dāng)年4月萬科同上市公司農(nóng)產(chǎn)品簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方約定在新零售及城市食品安全產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)開發(fā)、現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地建設(shè)等領(lǐng)域開展合作。

網(wǎng)易丁磊之前也養(yǎng)過豬，地產(chǎn)企業(yè)萬達(dá)、恒大早就在養(yǎng)豬了。重慶南方集團(tuán)董事長孫甚林10多年前就拿出20多億元挺進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)。

逐利是資本特質(zhì)

當(dāng)孫甚林宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)時(shí)，許多人感到意外。“養(yǎng)豬業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大、周期長，你為什么還要養(yǎng)豬？家人都反對我養(yǎng)豬，外界也是嘲笑和質(zhì)疑。”他說，養(yǎng)豬不是心血來潮，而是經(jīng)過慎重考察后做出的決策。

“民以食為天，中國人的飲食構(gòu)成中，豬肉最受歡迎。因此，生豬養(yǎng)殖業(yè)前景光明。”孫甚林認(rèn)為，房地產(chǎn)業(yè)隨著城市化進(jìn)程的加快，已逐漸飽和。

資料顯示，現(xiàn)在豬肉消費(fèi)占據(jù)國民肉類消費(fèi)比例的60%以上，作為全球豬肉產(chǎn)銷第一大國，我國每年出欄的豬約有7億頭。

有業(yè)內(nèi)人士表示，多元化還是專業(yè)化，是擺在不少企業(yè)面前的一道難題，有成功也有失敗，但資本逐利的本性不會(huì)變。不少養(yǎng)殖企業(yè)都在風(fēng)口上掙了錢，這是一些企業(yè)養(yǎng)豬的重要原因。

2019年的豬瘟疫情，觸發(fā)了價(jià)格行情。5月9日，國家級重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心發(fā)布的重慶市生豬價(jià)格趨勢分析報(bào)告顯示，2019年10月底，全國生豬交易均價(jià)達(dá)41.5元/公斤，較2018年5月的最低均價(jià)10元/公斤上漲415%，全國生豬價(jià)格步入超強(qiáng)周期。

肉價(jià)上漲之際，養(yǎng)豬大戶業(yè)績也是一飛沖天。2019年新希望養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)收入74.87億元，同比增長42.62%，實(shí)現(xiàn)毛利潤28.85億元、38.53%的毛利率；同年龍頭養(yǎng)豬企業(yè)牧原股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入202.21億元，同比增長51.04%，歸屬于上市股東凈利潤暴增1075.37%，達(dá)到61.14億元。

股價(jià)上行效應(yīng)也在相關(guān)公司股東的財(cái)富排名上得以體現(xiàn)。福布斯發(fā)布的第34期全球億萬富豪榜顯示，牧原股份秦英林家族以185億美元財(cái)富位列榜單第43位。養(yǎng)豬大王身價(jià)已然超過京東劉強(qiáng)東、小米雷軍等一眾互聯(lián)網(wǎng)大咖。

消費(fèi)者更關(guān)心豬肉價(jià)格和品質(zhì)

去年以來，受非洲豬瘟、新冠肺炎疫情等多重因素疊加影響，各地生豬產(chǎn)能下降。各級政府出臺(tái)了系列強(qiáng)力措施推進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展，生豬產(chǎn)能呈現(xiàn)持續(xù)向好態(tài)勢，但與歷史同期相比仍處于低位。國家相關(guān)部門密集出臺(tái)了財(cái)政金融扶持、用地、與養(yǎng)殖有關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼的政策。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，企業(yè)進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，是順應(yīng)政策發(fā)展趨勢，國家也在鼓勵(lì)有實(shí)力、有資金、有資源的企業(yè)跨界去做，使生豬行業(yè)更加品牌化、規(guī)范化，食品安全更有保障。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究中心教授王剛毅也認(rèn)為，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)開始養(yǎng)豬的話，到年底恰好可以出欄，是個(gè)好時(shí)候。不過，行業(yè)外的大企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，很少有笑著出來的。

經(jīng)營地產(chǎn)數(shù)十年，萬科服務(wù)著龐大的客戶群。如何挖掘這些用戶的后續(xù)價(jià)值、更好地服務(wù)這些客戶，是萬科需要思考的問題。

對于消費(fèi)者來說，不管誰養(yǎng)豬，更關(guān)心的是豬肉價(jià)格和品質(zhì)。“短期內(nèi)生豬市場供應(yīng)相對充足。”國家級重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心主任鐘紹智表示，今年二季度，生豬供給和需求彈性表現(xiàn)出較強(qiáng)的博弈，形勢較為復(fù)雜。同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意到，豬瘟疫情在全國仍有零星發(fā)生，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖成本仍然較高，本年內(nèi)豬價(jià)將整體維持高位運(yùn)行。

各行進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，也倒逼養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。重慶豬肉零售行業(yè)龍頭企業(yè)琪金集團(tuán)董事長林其鑫告訴記者，琪金榮昌豬科技產(chǎn)業(yè)園，將充分運(yùn)用人工智能、大數(shù)據(jù)，為科技園里養(yǎng)殖的生豬建電子檔案，讓每一頭豬從出生到運(yùn)送到市民的餐桌，整個(gè)過程都可以追根溯源，確保舌尖上的安全。（記者 李國）