大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布五一期間餐飲服務(wù)食品安全消費(fèi)提示

發(fā)布日期：2021-04-29 11:13:56 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

2021年五一節(jié)即將來(lái)臨，為了保障廣大消費(fèi)者在疫情常態(tài)化防控期間的飲食安全，大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)。外出就餐時(shí)做好以下“功課”：

選擇有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)備案證》的就餐單位，查看許可證是否在有效期內(nèi)，避免去無(wú)證攤販、無(wú)證餐飲單位就餐。《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)備案證》一般都會(huì)懸掛在餐飲單位的醒目位置，便于讓顧客查看，如果在就餐單位的醒目位置看不到，請(qǐng)大家立即更換其他就餐點(diǎn)，以免上當(dāng)受騙。

選擇內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，不選擇節(jié)日期間客流量陡增的餐飲單位，更不要選擇在路邊露天的無(wú)證攤點(diǎn)用餐。

出入餐飲場(chǎng)所要帶好口罩，注意個(gè)人衛(wèi)生，餐前餐后勤洗手，盡量錯(cuò)峰就餐，不舉行大規(guī)模的家庭聚餐。

就餐時(shí)應(yīng)當(dāng)自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”。按照健康、從簡(jiǎn)原則，合理搭配菜品，盡量不食用生食海產(chǎn)品，不食用生鮮河豚魚(yú)、野生動(dòng)物以及國(guó)家明令禁止的其他動(dòng)植物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

網(wǎng)上訂餐，要注意在商家信息欄內(nèi)查看商家的“食品安全檔案”，查看商家是否有經(jīng)營(yíng)有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，選擇證照齊全有效、距離較近的供餐單位，盡量縮短食品配送時(shí)間；收到食品后要檢查包裝是否完好，食品顏色、氣味是否正常，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放；盡量不網(wǎng)購(gòu)生食、冷食類(lèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品。

一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒情況，要及時(shí)就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)，同時(shí)主動(dòng)配合有關(guān)部門(mén)調(diào)查。

在此，大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)撥打熱線電話(huà)12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。