和碩縣：人工養殖野生珍禽 帶動村民增收致富

發布日期：2021-04-29 11:14:04 來源：互聯網

天山網訊（通訊員張娟?哈斯葉提·庫萬江報道）在和碩縣新塔熱鄉新塔熱村五隊胡楊林小區，1000多平方的養殖區內，上百只野山雞、呱呱雞、巖鴿或飛來飛去、或悠閑踱步、或追逐嬉戲，樂得“90后”小伙馬明合不攏嘴。

大學畢業后的馬明先后在庫爾勒等地打工，工作辛苦，工資也不高，總聽家里父母說現在政府提供了很多創業就業的好政策，在打工期間他就一直在尋求好的創業項目。當得知環博斯騰湖旅游開放規劃以及多元化庭院經濟的發展思路后，總想闖出一番天地的他毅然決定回鄉創業，并將創業項目選定為人工養殖野生珍禽。

馬明所飼養的野雞本名七彩山雞，因其羽毛七彩斑斕得名，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。在前期經營中，馬明發現，野味人人愛吃，卻不是人人會做，很多人買回去不知道如何加工，限制了野生珍禽的消費市場。憑借在打工期間學得的一手好廚藝，馬明研制出了土泥燒野雞這道特色菜，還有特色乳鴿系列的椒鹽乳鴿、果木烤乳鴿、滋補藥膳鹵鴿、香辣乳鴿等也都深受市場消費人群的認可。

“野生珍禽市場潛力很大，野雞、鴿子等的行情今年都比較好，我還準備陸續引進孔雀等珍禽擴大特色養殖品種，并且在制作加工方面還要繼續研究新的菜品，最大程度的將這些野味的食用價值挖掘出來。致富不忘鄉親，現在國家給的政策好、支持力度也大，我計劃成立一個合作社，將我們村的貧困戶吸納進來帶動他們就業致富。”馬明對他辛苦經營的珍禽養殖園有自己的規劃。

據了解，馬明家30畝地的果園種植有棗樹、核桃、櫻桃、桃子、桑葚、梨、蘋果、李子，酸梅等果樹，均已進入盛果期，明年還準備發展生態度假村，逐步擴大產業鏈條。