現如今蝦蟹等海鮮已經不算什么“奢侈品”了,但是最常見的蝦的個頭畢竟還是“有限”的,去掉蝦頭和蝦尾就只剩下那么一口,很多人吃起來都大呼不爽。可是有一種蝦的存在堪稱蝦中的“帝王蟹”,這種蝦就是羅氏蝦。
在我國西南地區,有一條著名的河流叫做瀾滄江。它發源于青海省唐古拉山脈,流經地區崎嶇不平,擁有多個水電站和大型水庫,造福了我國西南地區的百姓。可瀾滄江不僅是中國百姓的福祉所在,它也是東南亞地區非常重要的河流,在國際上被稱為湄公河,也是羅氏蝦的集中分布區。
湄公河全長4909公里,是亞洲重要的跨國水系,世界第七大河流。湄公河的氣候水文使它成為了水生動物的天堂,魚的種類多且獨特,另外還有多種瀕臨滅絕的魚類生活在其中。最奇特的是,湄公河里有許多巨型魚類,生活在里面的巨型魚類比地球上任何一個地方都要多。由于魚類多,湄公河也因此成為了沿岸居民重要的魚類來源地。而除了魚之外,羅氏蝦在湄公河里的數量也是十分可觀的。
羅氏蝦,又稱白腳蝦、馬來西亞大蝦,是一種大型淡水經濟蝦,素有淡水蝦王之稱。羅氏蝦營養含量極高,肉質肥美鮮嫩,又具有類似蟹黃的特殊味道,所以十分受 歡迎。不僅如此,羅氏蝦生長極快,個頭還很大,一只羅氏蝦甚至能長到一斤左右,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。
其實羅氏蝦原產地集中在厄爾瓜多沿岸,并非湄公河的特有物種。但是,湄公河的水環境十分適合它的生長,于是羅氏蝦的數量在湄公河里迅速增加。所以可想而知,美味、個頭、數量兼具的湄公河羅氏蝦吸引了許多人來此釣蝦。
不想釣魚了,來湄公河釣釣羅氏蝦也不失為一個好選擇。想想在短短時間里就能釣上幾十只個頭又大的羅氏蝦,也是很有成就感的。事實也正是如此,一到羅氏蝦的盛季,許多人就會乘著船帶著齊全的漁具和容量極大的桶來到湄公河上,然后滿載而歸。
本來,羅氏蝦在湄公河內繁榮生長為沿岸的人帶來了福利,可是隨著羅氏蝦在湄公河內的瘋狂繁殖,湄公河簡直成了羅氏蝦的養殖場了,急需吃貨去拯救!