浦東雞將快步從后臺(tái)走來、奔向前場(chǎng)！

發(fā)布日期：2021-04-29 11:14:24 來源：互聯(lián)網(wǎng)

  一：浦東雞的特性與優(yōu)勢(shì)

  浦東雞因其體大，故群眾稱其為“九斤黃” ，具黃羽、黃啄、黃腳特征，公雞又被稱為“黑十二”，屬肉蛋兼用型優(yōu)質(zhì)地方品種。浦東雞原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為上海市南匯、奉賢、川沙三縣沿海一帶。由于產(chǎn)地位于黃浦江以東，故稱浦東雞。浦東沿海灘涂寬廣，以玉米、大豆等雜糧生產(chǎn)為主，加上魚、蝦等動(dòng)物性蛋白飼料豐富，農(nóng)戶居住分散，習(xí)慣放養(yǎng)家禽，又養(yǎng)雞為主要的家庭副業(yè)，且當(dāng)?shù)厝罕娒糠旯?jié)日和婚嫁喜事，多以大公雞作為饋贈(zèng)禮品，養(yǎng)成選大雞、大蛋的習(xí)慣。經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶長(zhǎng)期選擇，形成了浦東雞體大、蛋大的獨(dú)特性能。此雞僅被賜予“浦東雞”學(xué)名就有百余年歷史，如追根溯源，作為上海的土著雞，有上千年歷史。

  二：浦東雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)的發(fā)展價(jià)值

  “浦東雞” 品質(zhì)極佳，是上海本地現(xiàn)存的唯一國(guó)家級(jí)保種的土著雞種，物種古老，可以上溯上千年。卻因體型大，以及隨著人們生活水平的提高，普通三口之家或兩口之家很難一次性食用完，致使農(nóng)戶飼養(yǎng)浦東雞越來越少，再加上受到國(guó)外“快速生長(zhǎng)型”雞種的沖擊，及國(guó)內(nèi)“短平快”經(jīng)濟(jì)思維的影響，使養(yǎng)殖企業(yè)也普遍都不愿接受生長(zhǎng)相對(duì)緩慢的浦東雞，因此導(dǎo)致現(xiàn)在市場(chǎng)上已很難見到真正的浦東雞。

  浦東雞，無論是從其名字還是其特性，都代表了上海的唯一性。浦東雞，應(yīng)成為上海一張靚麗的名片！上海的浦東雞不應(yīng)在市場(chǎng)上缺席。助力整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)規(guī)劃浦東雞的國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)保留在浦東新區(qū)，開發(fā)、培育等逐步遷移至世界級(jí)生態(tài)島——崇明島。使浦東雞既保留了故有的“浦東”屬性，又確保了養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)越，及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的合理與可持續(xù)性。

  三：加快浦東雞上市發(fā)展步伐，奔向市場(chǎng)

  2019年下半年， 上海日當(dāng)午實(shí)業(yè)有限公司（上海浦凰生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）已會(huì)同上海浦匯浦東雞繁育有限公司（國(guó)家級(jí)浦東雞保種場(chǎng) 編號(hào)C3109003）和上海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組建浦東雞培育、開發(fā)、利用與保種的聯(lián)合工作組，并于2020年7月起與上海浦東農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)）有限公司在終端密切合作。

  浦東新區(qū)有關(guān)單位正在做浦東雞國(guó)家地理標(biāo)志的申報(bào)工作。并賦予浦東雞專屬商標(biāo)“飛耶”。

  首批適合現(xiàn)代家庭與當(dāng)下人們飲食習(xí)慣的浦東雞已開始逐步在上海華潤(rùn)ole'精品超市、盒馬鮮生、京東浦東農(nóng)特產(chǎn)館、浦農(nóng)優(yōu)鮮等生鮮平臺(tái)入駐出售。市民可享用到這純正的“浦江記憶”。相信在上海市各級(jí)政府及各有識(shí)之士、相關(guān)企業(yè)的努力下，2020年，浦東雞將快步從后臺(tái)走來、奔向前場(chǎng)！

  飛耶，浦東雞！