2019寵物營養與食品加工技術研修班在江蘇泰州成功舉辦
發布日期：2019-12-09 16:37:16 來源：互聯網
中國食品安全網訊 2019年12月5日-6日，由中國食品安全網和江蘇農牧科技職業學院聯合主辦的“2019寵物營養與食品加工技術研修班”在江蘇省泰州市江蘇農牧科技職業學院（迎賓路校區）成功舉辦，來自寵物行業的技術、管理人員齊聚一堂，共同交流學習。
本次研修班的培訓主題包括寵物行業現狀趨勢與政策解讀、寵物生物學與營養學基礎、寵物食品加工技術三塊內容，特邀中國農業科學院王金全、李俊老師；比利時根特大學獸醫學博士許佳老師；寵物營養學專家靳峰老師；戴安娜寵物食品公司外籍專家Timothee GALLY以及江蘇牧院羅有文、淡瑞芳、狄和雙老師給學員們做精彩的知識分享。
開班儀式
12月5日上午，“2019寵物營養與食品加工技術研修班”開班儀式在江蘇農牧科技職業學院寵物科技學院盧煒副院長的主持下正式開始。江蘇農牧科技職業學院寵物科技學院曹斌院長、江蘇農牧科技職業學院繼續教育學院袁華根副院長、中國食品安全網研發服務部董麗娟、中國食品安全網寵物食品項目曲昌燕出席了開班儀式。
首先江蘇農牧科技職業學院寵物科技學院曹斌院長、中國食品安全網研發服務部董麗娟發表了開班致辭，開班致辭之后研修班舉行了揭牌儀式。
理論培訓
開班儀式結束后，“2019寵物營養與食品加工技術研修班”理論培訓正式開始，下面我們簡單分享一下專家的精彩發言。
中國農業科學院 王金全博士
《國內外寵物行業發展現狀與趨勢動態》
中國農業科學院 王金全博士
王金全老師是國內第一批專門進行寵物食品研究的專家，先后指導過國內多家知名寵物食品企業的技術與生產。王金全老師從2008年開始進行中國寵物飼料行業發展現狀調研，此次培訓中王老師給與會人員回顧了2017年至2019年11月期間寵物食品行業的重點事件，并發布了中國寵物食品（犬、貓糧）行業研究報告。
中國農業科學院 王金全博士
《中國寵物飼料（食品）政策法規要點解讀》
中國農業科學院 王金全博士
王金全老師同時也是農業農村部《寵物飼料管理辦法》法規起草人之一，2013-2018農業農村部《寵物飼料發展現狀年度調研報告》撰寫人。王老師從專業角度為學員解讀了寵物飼料管理辦法，并結合實際標簽案例，介紹了寵物飼料如何聲稱的問題。
江蘇農牧科技職業學院 狄和雙老師
《犬貓的消化吸收特點及采食行為》
江蘇農牧科技職業學院 狄和雙老師
狄和雙老師主要從事寵物繁育、營養、行為方面的教學科研工作，狄老師從犬貓的消化系統、犬貓的消化吸收特點及犬貓的采食行為三大內容做了精彩分享。
比利時根特大學獸醫學 許佳博士
《犬貓基礎營養學（上）》
比利時根特大學獸醫學 許佳博士
許佳老師現為歐洲獸醫與比較動物營養學會會員，從事動物營養領域的教學科研工作，主要研究方向為犬貓營養及營養與腸道微生物互作。許佳老師根據多年的試驗經驗結合案例，分享了碳水化合物、脂肪、蛋白質、水等犬貓基礎營養學。
江蘇農牧科技職業學院 羅有文老師
《犬貓基礎營養學（中）》
江蘇農牧科技職業學院 羅有文老師
羅有文老師主要從事動物營養與食品開發方面的教學科研工作，主持及參與省市級多項課題，近年發表中文核心期刊論文十余篇，獲國家實用新型發明專利3項。羅老師給學員分享了犬貓礦物質與維生素營養的精彩內容。
比利時根特大學獸醫學 許佳博士
《犬貓基礎營養學（下）》
比利時根特大學獸醫學 許佳博士
許佳老師稍作休息后，繼續給學員分享犬貓基礎營養學的內容，包括不同階段犬貓生理特點、不同階段犬營養需求、不同階段貓營養需求三塊內容。
中國農業科學院 李俊老師
《膨化寵物飼料（食品）加工工藝與設備》
中國農業科學院 李俊老師
李俊老師是第三屆全國飼料評審委員會委員，中國糧油學會飼料分會理事，主要研究方向是植物多糖提取與改性；飼料加工與質量安全。李俊老師結合國內外多家寵物企業的生產情況對膨化寵物飼料加工工藝與設備進行了詳細的分析講解，得到了學員們的熱烈反饋。
國家寵物營養二級技師 靳峰老師
《寵物濕糧加工工藝與應用開發》
國家寵物營養二級技師 靳峰老師
靳峰老師是國家寵物營養師職業培訓高級講師，世界寵物協會專家委員，維爾福welfood創始人，主要從事寵物濕糧的研發和臨床營養的研究，特別專精于特殊時期寵物營養方案定制。靳峰老師從濕糧的定義、濕糧加工核心技術、濕糧生產關鍵控制、濕糧配方設計這四個方面講解寵物濕糧加工工藝與應用開發課程。
江蘇農牧科技職業學院 淡瑞芳老師
《寵物食品常見原輔料的選擇與品質控制》
江蘇農牧科技職業學院 淡瑞芳老師
淡瑞芳老師是動物營養與飼料科學專業博士，從事寵物營養、飼養方面的教學科研工作，目前主要研究寵物犬營養需要及飼料原料價值評定。淡瑞芳老師就寵物食品原料及添加劑與寵物飼料品質的關系、寵物食品原料及添加劑的選擇、寵物食品原料及添加劑的品質控制等內容對學員們進行系統化的培訓和指導。
國家寵物營養二級技師 靳峰老師
《寵物保健食品與處方糧的開發》
國家寵物營養二級技師 靳峰老師
靳峰老師曾先后任職于多家跨國醫藥企業，具有非常豐富的零售實戰經驗，為多家大型寵物食品及制藥企業提供咨詢服務。靳峰老師結合其醫藥行業背景與寵物營養專業知識給與會人員分享了寵物食品與處方糧開發的精彩內容。
中國農業科學院 李俊老師
《寵物飼料（食品）加工過程中質量安全控制》
中國農業科學院 李俊老師
李俊老師同時還是《食品安全質量檢測學報》編委、《食品科學》審稿專家，參與農業農村部飼料行業相關法規制定。下午李俊老師繼續給學員們分享寵物飼料加工過程中質量安全控制的內容。
戴安娜寵物食品公司 Timothee GALLY老師
《影響寵物適口性的驅動因素與解決方案》
戴安娜寵物食品公司 Timothee GALLY老師
Timothee GALLY老師畢業于食品工程科學，同時擁有南特大西洋國家獸醫學院食品加工博士學位，主要研究方向是如何改進傳統食品加工工藝，提高生產效率與能源效率。Timothee GALLY老師用大量實驗數據給學員們講解影響寵物適口性的驅動因素與解決方案。
經過了兩天的理論培訓之后，學員于12月7日上午開啟了參觀之旅，參觀江蘇農牧科技職業學院新校區、牧院寵物醫院等地。
