廣東中山落實“十嚴”！食店禁止送餐員入內，食堂須分餐到崗

發布日期：2020-02-13 09:00:58 來源：互聯網

當前，廣東中山處于防控新型冠狀病毒肺炎疫情的關鍵時期！

為有效防止新型冠狀病毒感染的肺炎疫情擴散蔓延，切實維護公眾生命安全和身體健康，近日廣東省中山市市場監管局發出《關于落實餐飲業復工管理的通知》和《餐飲企業“防流動”工作指引》，再次督促餐飲企業禁止提供堂食（含包房）服務，嚴禁餐飲單位未經備案擅自復工，單位食堂須落實分餐到崗的要求。

在原公告的基礎上市市場監管局再次強化指引要求，明確禁止餐飲單位提供一切形式的堂食服務（含包房服務），只允許提供到點取餐、網絡或電話訂餐；加強外賣管理，一律在餐廳入口設置取餐臺，禁止外賣送餐員入內；引導單位食堂落實員工分開、分時段用餐，防范人員聚集。

企業復工方面，嚴禁餐飲單位未經備案擅自復工，市疫情一級響應解除前須向所在地鎮區提出備案申請。同時將單位食堂供餐情況納入企業復工備案審批項目，確保各復工企業食堂用餐符合“集中供餐，獨立分餐”原則，盡量避免員工集聚用餐。

日常巡查方面，重點督促餐飲單位落實禁止提供堂食、禁止承接聚餐要求，指導餐飲單位落實防控措施，截至2月11日，全市共檢查餐飲單位10327家次，單位食堂142家，勸阻764家餐飲單位停止堂食服務。其中三鄉鎮公安分局對2家未按要求停止堂食服務的餐飲經營者實施行政處罰。

下面，一起來看各鎮區落實的情況

　　南區

南區分局逐一檢查收到復工申請且有職工食堂的區內企業，在企業張貼《“十嚴”措施通告》、《禁止堂食公告》，現場要求復工企業員工管控一律從嚴，食堂按要分餐到工位用餐，不能到工位的要分批吃飯，一人一桌，禁止聚集，加強防疫知識和食品安全知識的宣傳教育。

　　板芙

板芙分局線上對各企業食堂管理人員開展培訓，從就餐方式、從業人員健康、食品原材料、場所設施消毒管理、餐廚廢棄物等方面提出細化要求，明確企業食堂負責人要落實疫情防控第一責任，線下對企業食堂檢查一家，落實一家，督促各企業食堂全面落實管控措施，對不符合要求的食堂一律不予供餐。

　　黃圃

黃圃分局逐一檢查機關單位飯堂和已復工企業飯堂，現場指導、督促其嚴格做好“十嚴”措施，落實分餐到位、分批用餐、一人一桌、禁止聚集的要求，加強防疫知識和食品安全知識宣傳教育。

阜沙

阜沙分局除在現場核查中督促企業食堂做好員工分開、分時段用餐，要求企業食堂集中供餐，獨立分餐，對發現的問題食堂及時提出整改要求。對沒有食堂的企業，也電話指引其集中訂餐，獨立分餐，盡量避免員工集聚用餐。

港口

港口分局持續開展夜間執法巡查，重點檢查餐飲單位暫停堂食服務情況，督促商場超市按時關門，勸停非涉及民生的商鋪關門停業，確保“十嚴”措施落實到位。

　　南朗

南朗分局要求各企業從嚴落實企業員工管控工作，集體食堂按要求備有洗手液及消毒水，落實餐前、餐后的消毒工作；固定餐位，做到每人座位間距1米以上，一人一桌，分餐到位，分批就餐，禁止人員聚集；同時，復工企業須在就餐時間內專人巡視，要求就餐人員不講話交流、不使用手機。

沙溪

沙溪分局到提出復工申請企業檢查，落實企業嚴格執行“企業復工要實行報告審批制度”，要求企業落實防控主體責任，做好應急預案及清潔消毒工作，設置宿舍隔離區、監測員工身體狀況、上報健康表、做好復工員工花名冊和落實“雙承諾”工作制度；同時要求企業負責人登陸“粵商通APP”做好企業員工個人健康申報工作。

小欖

小欖分局在核審企業復工申請時發現較多企業不具備分餐條件，該局隨即具備配送資質的配餐單位為企業提供送餐服務，實現有序復產復工，同時加強對配餐單位的原料采購、人員健康、規范制作和安全配送四個環節的監管，確保用餐安全。

　　東區

東區分局設立餐飲行業專項工作組，逐條街道、逐個商圈開展地毯式檢查，向營業中的餐飲單位宣傳《公告》，并在其經營場所張貼，對大廳擺放有碗筷及桌椅的，要求其撤走或將桌椅擺放一旁。在下班后的重點時段加強巡查，同時與公安等部門聯動，對檢查中拒不配合的餐廳進行勸導和批評教育。

　　橫欄

橫欄分局提前行動，要求企業復工前必須對食堂對加工操作場所、設施設備全面檢查，全面進行清洗消毒，方能開展供餐。向企業派發和張貼宣傳材料，指導廠企食堂防范疫情傳播風險，要求食堂減少單位員工用餐時的人員聚集，非必要情況不開放食堂就餐場所。