浙江發布網絡訂餐食品安全消費提示

發布日期：2020-02-15 12:52:28 來源：互聯網

本報訊  近日，浙江省市場監管局發布網絡訂餐安全提示。

網絡訂餐平臺要做到“四個嚴格”：要嚴格主體責任，設置專人對食品經營行為及信息進行審查、檢查；加強配送點和送餐騎手的管理和抽查。要嚴格人員管理，每日在上崗配送前對送餐人員進行體溫測試和檢查，送餐人員佩戴口罩并定期更換，并保持個人衛生。要嚴格送餐管理，每天對配送箱進行清洗消毒，推行“非接觸式送餐、取餐”。要嚴格商戶管理，嚴禁未取得有效資質的餐飲服務提供者上線經營，及時制止食品安全違法行為，并向所在地縣級市場監督管理部門報告。

入網餐飲服務提供者要做到“四個規范”。要規范經營行為，禁止圈養、現場宰殺活禽畜動物和經營野生動物及制品，禁止使用不合格的食品原料、肉類及其制品；直接接觸成品的包裝材料和餐具應當清潔、無毒，并符合國家相關標準要求。要規范加工管理，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作。要規范餐飲具的清洗消毒，定期對環境及設備設施進行清洗消毒。要規范人員管理，從業人員保持良好的個人衛生，持有有效健康證明，佩戴口罩進行加工制作和服務。

廣大消費者要提高自我保護意識。下單前，查看商家是否公示有《營業執照》和《食品經營許可證》（小餐飲店登記證）等資質，盡量選擇食品安全等級B級以上的餐飲服務提供者，收餐時盡量選擇“無接觸收餐”。