南京秦淮：加強外賣食品“雙安全”監管

發布日期：2020-02-19 16:25:49 來源：互聯網

中國消費者報南京訊 隨著越來越多的生產經營單位復工復業，餐飲外賣需求也愈加旺盛，但是積極支持復工復業不代表就放松了疫情防控的要求。為切實滿足返崗人員的用餐需求，南京市秦淮區市場監管局除了支持具備條件的餐飲企業盡快復工復業，對網絡平臺線上的入駐商家也展開了拉網式檢查，并嚴格督促商家落實有關復工復業要求，對凡是線下實體店達不到疫情防控要求的網上店鋪一律勸導暫停營業。

在秦虹路上的一家小吃店，執法人員在現場檢查中發現，該商家上線了外賣銷售渠道，但是沒有從業人員崗前體溫檢測記錄，店內雖然有消毒物品，但也沒有場所消毒記錄和工作痕跡，執法人員隨即按照相關規定要求商家暫時停止營業，限期責令改正，并將相關信息統一上報至區局食品安全監管科。在洪武路上的一家快餐店，執法人員同樣發現了類似的問題，商家認為自己只做外賣，就不需要那么嚴格的執行消毒防控措施，店內連基本的84消毒液都沒有配備。

為了確保疫情防控和食品安全，秦淮區市場監管局除了拉網式檢查外，還對外賣食品監管采取了多種舉措。一是要求轄區備案平臺嚴格落實外送人員假期往來情況排查、外送人員每日晨檢制度和配送設備清潔消毒制度，并組織執法人員對轄區各配送站點開展隨機抽查；二是運用南京市陽光餐飲監管平臺的“明廚亮灶”網絡監控系統，對入駐平臺的餐飲店鋪開展網絡巡查，密切關注餐飲店鋪復業情況；三是嚴把復工復業關，對申請復工復業的外賣商鋪全部開展實體檢查，重點排查從業人員旅居史，并對疫情防控措施和食品安全管理進行現場指導、跟蹤復核，確保防控措施和安全管理到位，全力斬斷疫情防控期間外賣環節的疫情傳播風險。四是要求網絡外賣平臺全力配合市場監管部門，對執法人員巡查發現的未主動申請復復工業、疫情防控措施落實不到位的餐飲店鋪，先行予以下線處理，待問題整改到位經檢查通過后方可上線經營。日前，該局已將排查發現的問題函告相關網絡平臺，近50家外賣餐飲商戶已被下線。

疫情是一場無法預料的災難，但是在災難面前每個人都可以選擇自己的態度。停工停產對社會及很多商家造成了很大的損失，面對疫情帶來的經營煩惱，秦淮區市場監管局也呼吁宅家未開業的商家也可以多思考下未來的營業方式和經營策略，待復工和已復工的商家也要切實做好相應的疫情防控措施。