冷凍魚在歐洲零售市場需求旺盛

發布日期：2020-05-18 16:06:10 來源：互聯網

據Intrafish 5月6日報道：由于冠狀病毒導致的全城封閉措施，整個歐洲的餐飲服務行業陷入低迷，歐洲零售業對冷凍魚需求驟增，加工商正加緊利用庫存保持加工生產，包括阿拉斯加狹鱈等魚類。

IRI的數據顯示，僅第14周（3月30日至4月5日），德國市場冷凍魚的零售額同比增長了41.7%。綠青鱈占市場魚類銷售的23%，傳統產品包括魚指餅、魚片和魚塊。

德國冷凍海產品供應商Followfish表示，目前原料供應有一定壓力，但是公司有大量庫存，可以維持公司加工運轉。

歐盟市場每年進口大約30萬噸阿拉斯加綠青鱈魚片和魚塊，大部分產品來自中國。中國企業正在重新開放，開始購買或交付歐洲伙伴的訂單產品，但是他們交易的數量和貿易之間活動的范圍程度尚不確定。

隨著2021年俄羅斯可以捕獲更多的綠青鱈和狹鱈，歐洲對中國的依賴可能會發生變化，全球市場可能會出現更多白魚類產品。