日本新開發超低麩質含有量的無麩質米粉

發布日期：2018-11-17 09:33:16 來源：互聯網

    食品伙伴網訊 11月14日，據農業協同組織新聞報道，日本米粉協會于9日發布公告：麩質含有量在1ppm以下，已經取得“無麩質米粉認證”的米粉誕生了。

    該米粉是Netieno生產的“谷之鄉純真米粉”，且該公司致力于使用100％無麩質米粉制作面包。

    無麩質米粉的認證基于農林水產省發布的《米粉制品的普及標識相關指南》。隨著過敏患者的增加，世界上前所未有的高標準無麩質米粉的出現，“是推動米粉普及的巨大契機”米粉協會如此表示。

 

    本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系qxn@foodmate.net。日韓信息組致力于監控分析日本、韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。